Konditorei Euringer - ein Bienenstich zum Verlieben
Unten am Perlachberg erwartet dich die Konditorei Euringer - ein Café, wie du es von Oma kennst und wie es genau richtig ist, für einen Sonntagnachmittagskaffee mit einem Stück richtig leckerer Torte.
Entdeckst du in der Kuchentheke ein Blech mit hausgemachtem Bienenstich - überlege nicht lange und greif zu, solang du noch ein Stück ergattern kannst. Dieser ist völlig berechtigt bei den Augsburgern als bester Bienenstich bekannt.
Mit nur 2 cm Höhe ist das Verhältnis von fluffigem Hefeteig, der frischen Vanillecreme und dem herrlichen Mandeltopping einfach ideal. Du durchdringst erst die knusprigen, karamellisierten Mandeln, die Herr Euringer selbst aussucht und stößt dann mit deiner Gabel auf den weichen unteren Teil aus lockerem Teig und schmackhafter Creme. Was für ein Genuss. Jede einzelne Zutat ist von höchster Qualität und das merkst du bei jedem Biss.
Wenn du nach diesem Erlebnis noch etwas Platz im Bauch haben solltest, empfehle ich dir noch ein Stück Prinztorte und für den Nachhauseweg solltest du dir unbedingt noch die wunderbaren, hausgemachten Mozartkugeln mitnehmen. Mhhhh....!
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